享譽國際、變化多樣的比利時啤酒文化,今天被聯合國教科文組織正式列入「人類非物質文化遺產代表作名錄」。

聯合國教科文組織(UNESCO)今天表示,製作與品嚐啤酒是比利時的重要遺產苗栗電動床,不光在節慶時,平常生活也可見啤酒的蹤跡,比利時境內有近1500種不同發酵方式釀造的啤酒,80年代以來精釀啤酒成為主流。

教科文組織指出,更重要的是,比利時不少社區將啤酒生產利潤用於慈善事業,比利時近來也積極研發可回收包裝,鼓勵新技術,減少生產過程中的用水量,也積極推動酗酒防治,因此決定將啤酒文化列入非物質文化遺產。

對於獲得聯合國肯定,比利時社會十分開心,法蘭德斯新聞(Flanders News)引述比利時各自治區文化部聯合聲明指出,聯合國的認同是對比利時努力維護文化遺產的獎勵,比利時一直致力於確保豐富的啤酒文化活力。

儘管啤酒文化被列入世界遺產,但比利時政府仍積極推動酗酒防治。日居家電動床工廠前比利時酒精與藥物問題防治協會(VAD)也公布最新指南,提醒民眾每週飲酒總量不宜超過10杯。這項標準較過去的男性每天3杯、女性2杯上限嚴格許多。

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